MANTAR VİTAMİN 'D'EPOSU

<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjqnk8hnhAjY2YtJTyFZTyI_e9yujYkfwPEZT_moKOowejYwVQCS0O7l55BHkbHPSGi-c_2oifzolz05JNHIl3HSVtdd9TAieCCbed8Ve80D8Gg5xvXRlCJhLspSlX2esrmw7HMcCyRUwv8/s1600/mantar.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="149" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjqnk8hnhAjY2YtJTyFZTyI_e9yujYkfwPEZT_moKOowejYwVQCS0O7l55BHkbHPSGi-c_2oifzolz05JNHIl3HSVtdd9TAieCCbed8Ve80D8Gg5xvXRlCJhLspSlX2esrmw7HMcCyRUwv8/s200/mantar.jpg" width="200" /></a><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><span style="background-color: white; line-height: 19.1875px;">Doğadan toplanan yenilebilen mantar türlerinin sayısı ise hiç de az değildir. Bu türlere ekonomik değerleri ve lezzetleriyle ile köylülerin bütçelerine ciddi katkılar sağlayan </span>Morchella ( Kuzu Göbeği) Mantarları<span style="background-color: white; line-height: 19.1875px;"> iyi bir örnek teşkil eder. Zehirli ve yenilebilen bazı mantar türlerinin ayırd edilmesindeki bazı zorluklar ve yaşanan ölüm olayları nedeniyle kültür mantarlarının yiyecek olarak tüketilmesi önerilmektedir.</span></span><br /><span style="background-color: white; line-height: 16px;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></span><span style="background-color: white; line-height: 16px;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></span><span style="background-color: white; line-height: 16px;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">ABD’de yapılan bir araştırmaya göre, yaz aylarında güneş altında en az 60 dakika bekletilen mantarlar, tıpkı cilt gibi UV ışınlarını D vitaminine dönüştürüyor.</span></span><br /><span style="background-color: white; line-height: 18px;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></span><span style="background-color: white; line-height: 18px;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Üstelik mantarların pişirilmesi de içindeki vitamini öldürmüyor. Sonuçları Dermato-Endocrinology tıp dergisinde yayımlanan araştırmada, vitamin hapı kadar etkili olan mantardaki D vitamininin, bağışıklık sistemini ve kemikleri güçlendirdiği ve Alzheimer’ı önlediği belirtildi.  </span></span>

MANTAR VİTAMİN 'D'EPOSU

Doğadan toplanan yenilebilen mantar türlerinin sayısı ise hiç de az değildir. Bu türlere ekonomik değerleri ve lezzetleriyle ile köylülerin ...

Devamı »